NEXT SANUKI MEN!!

地元を愛する極み麺 香川の海苔養殖業の失速を憂う２人の男が立ち上がった。 タッグを組んだのは、地元浜ノ町の三代目海苔漁師と地元食材を愛する人気らーめん店主。 試行錯誤を重ね、海苔を麺に練り込んだことで生まれる潮の風味豊かな茹で汁と、地元醤油を使った特製塩スープをマッチさせる、さぬきならではの「釜揚げスタイル」を発案。今までにない瀬戸内の磯の風味を存分に味わえる「海苔らーめん」が完成した。 「いずれは世界に向けて発信したい」という熱い思いをらーめんに込め、海の男たちは新しい歴史を刻み始めた。