釜揚げ風 海苔らーめん(二人前)
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釜揚げ風 海苔らーめん(二人前)

¥1,080 税込

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<商品特徴> 「瀬戸内」の恵みをこの一杯に凝縮。 ノリで極めた本気のさぬきメンです。 厳選した浜ノ町の海苔を練り込んだ、「ヘルシー海苔麺」と、磯の風味を引き出すために麺処希信の味をそのまま再現した「塩スープ」。 麺の茹で汁をそのままスープに使うさぬきならではの「釜揚げスタイル」により、今までにない瀬戸内の磯の風味を存分に味わえる香川県の「海苔らーめん」です。 <内容量> 二人前入り ・海苔麺 一袋(一人前) 100g × 2 ・スープ 一袋(一人前) 40g × 2 <レシピ> (1)400mlの水を鍋に入れて沸かし、沸騰したら麺を入れ、中火で約5分茹でてください。 (2)麺が茹で上がったらお湯を捨てずに鍋の中にそのままスープを入れ、よく混ぜてください。 (3)鍋に盛ってスープを注いだら完成です。※麺の硬さ、味の濃さはお好みで調整してください。 トッピングに海苔やカニかま、ネギなどを入れると、海苔の風味と合わさってより瀬戸内らしい味が楽しめます。 ※商品の発送は、ご入金確認後約一週間頂戴いたします。ご了承ください。 ※沖縄県については別途料金を適用いたします。 ※離島については別途実費をご負担頂きます。 <STORY> 地元を愛する極みメン。 香川の海苔養殖業の失速を憂う2人の男が立ち上がった。 タッグを組んだのは、地元浜ノ町の三代目海苔漁師と地元食材を愛する人気らーめん店主。試行錯誤を重ね、海苔を麺に練り込んだことで生まれる潮の風味豊かな茹で汁と、地元醤油を使った特製塩スープをマッチさせる、さぬきならではの「釜揚げスタイル」を発案。今までにない瀬戸内の磯の風味を存分に味わえる「海苔らーめん」が完成した。地元を愛する熱い思いをらーめんに込め、海の男たちは新しい歴史を刻み始めた。